為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)要求，鞏義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查。現(xiàn)將2024年第004號(hào)檢查結(jié)果公示如下：

一、 檢查概況

本次檢查依據(jù)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱記錄、詢(xún)問(wèn)相關(guān)人員等方式進(jìn)行。檢查重點(diǎn)圍繞企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等多個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)。

二、 檢查企業(yè)及結(jié)果

企業(yè)名稱(chēng)： 企業(yè)管理咨詢(xún)（注：此處企業(yè)名稱(chēng)系根據(jù)用戶(hù)提供的關(guān)鍵詞生成，實(shí)際公示應(yīng)以被檢查單位法定名稱(chēng)為準(zhǔn)）

檢查時(shí)間： 2024年[X]月[X]日

檢查結(jié)果： 基本符合 （或：存在不符合項(xiàng)）

主要情況：
1. 企業(yè)資質(zhì)與制度： 企業(yè)持有有效的《食品生產(chǎn)許可證》，食品安全管理制度基本健全，食品安全管理人員在崗履職。
2. 生產(chǎn)環(huán)境與設(shè)施： 生產(chǎn)車(chē)間整體衛(wèi)生狀況良好，功能區(qū)域劃分基本合理，設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄基本完整。防蟲(chóng)、防鼠、防塵設(shè)施運(yùn)行正常。
3. 過(guò)程控制： 原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄基本齊全，能夠提供主要供應(yīng)商的資質(zhì)證明。生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)有相應(yīng)記錄，但部分記錄填寫(xiě)存在不規(guī)范現(xiàn)象，已現(xiàn)場(chǎng)要求整改。
4. 產(chǎn)品檢驗(yàn)與貯存： 企業(yè)配備了基本的檢驗(yàn)設(shè)備，對(duì)出廠產(chǎn)品能夠進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的檢驗(yàn)并保留記錄。成品倉(cāng)庫(kù)環(huán)境符合要求，產(chǎn)品離地離墻存放。
5. 人員管理： 直接接觸食品的從業(yè)人員持有有效健康證明，并按要求開(kāi)展了食品安全培訓(xùn)。

三、 處理意見(jiàn)與整改要求

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分記錄不規(guī)范等問(wèn)題，檢查人員已當(dāng)場(chǎng)向企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員提出整改意見(jiàn)，要求企業(yè)限期整改，并提交書(shū)面整改報(bào)告。鞏義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。

四、 公示說(shuō)明

食品安全需要社會(huì)共治。本次檢查結(jié)果公示旨在增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的透明度，保障公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。歡迎社會(huì)各界對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。

鞏義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，全力守護(hù)好全市人民的食品安全防線。

鞏義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年[X]月[X]日